Картофель – второй хлеб, без него и еда не еда. Но как выбрать нужный, чтоб он был вкусным, урожайным, здоровым. В этой статье мы поможем вам разобраться в этом.
Сверхранние сорта картофеля
- Беллароза – обладает отменным вкусом и приятным внешним видом. Клубни имеют кругловато-овальную форму, кожица тонкая, красного цвета, мякоть аппетитного желтоватого оттенка. Неприхотлив к почве и к условиям полива, хорошо переносит засуху, имеет высокую устойчивость к бактериальной гнили и парше Урожайность высокая до 250 центнеров с гектара, время созревания составляет примерно 35 дней.
- Минерва – высокая урожайность до 230 центнеров с гектара,урожай можно собирать два раза за сезон, Имеет высокое содержание крахмала, яркий и насыщенный вкус. Кожура белая ровная сочетается с желтоватой мякотью. Хорошо хранится,пользуется популярностью у коммерческих организаций, занимающихся продажей овощей. Устойчив к картофельной нематоде, раку и парше.
- Ривьера – обладает насыщенным вкусом и быстро подвергается термической обработке. Размер клубней больше среднего 80-120 грамм, правильной овальной формы, желто-белого оттенка Минусом данного сорта является его подверженность парше и фитофторозу.
- Ариэль – мякоть имеет серо-желтый оттенок, но вкус отменный. Плюсом является быстрое созревание и долгий срок хранения. Урожайность умеренная, но стабильная 220 центнеров с 1 гектара, из-за короткого срока вегетации можно собирать два урожая. Хочется отметить размер клубней, который достигает 170 грамм. Боится парши и фитофтороза клубней и листьев.
- Агрия – обладает высокими вкусовыми качествами и привлекательным внешним видом. Клубни с желтой кожицей и такой же мякотью, форма картофеля правильная, овальная, масса составляет примерно 100 грамм. Не боится картофельной нематоды, чего нельзя сказать о парше и фитофторозе. Чаще всего используется в промышленных масштабах.
- Роза – самый популярный сверхранний сорт, обладает поистине лучшими вкусовыми качествами, после приготовления мякоть приятного желтоватого цвета, рассыпчатая и нежная. Кожица ярко-розового цвета. Не прихотлив к почве, может произрастать даже на торфяных участках, недостатками будет плохая устойчивость к различным заболеваниям.
Ранние сорта картофеля
- Эрроу – кожица и мякоть данного сорта белые, при варке она разваривается и становится рассыпчатой. Может похвастаться долгим сроком хранения, способностью не темнеть после приготовления и высокой урожайностью, от 350 до 600 центнеров с 1 гектара земли. Сорт устойчив ко всем болезням и недугам.
- Днепрянка – Срок созревания, составляет 45-50 дней, урожайность с одного гектара до 500 центнеров .На вид имеет желтый оттенок как внутри, так и снаружи. В процессе приготовления не чернеет, храниться достаточно долго, отличается малым количеством глазков. Устойчив к кольцевой гнили, картофельной нематоде, фитофторозу.
- Импала – приносит урожай абсолютно в любых погодных условиях, не требовательна к почве, поливу и температуре воздуха,урожайность до 350 центнеров с гектара земли. Обладает хорошими вкусовыми качествами, высоким уровнем содержания крахмала и привлекательным внешним видом.Хорошо переносит любые заболевания, кроме фитофтороза и скручивания листьев.
- Колета – обладает усредненными показателями, урожайность до 400 центнеров с гектара, умеренное содержание крахмала, ровный цвет и приятный вкус ,устойчива ко всем видам заболеваний. Чтобы данный сорт долго хранился нужно создать для него должные условия.
- Повинь – обладает необычной кожурой фиолетового цвета, внутри корнеплод кремового оттенка. Может долго храниться в прохладном месте, устойчив к раку, парше и картофельной нематоде. Урожайность составляет 250-460 центнеров с гектара земли.
- Ред Скарлет – отличается высокими вкусовыми качествами и неприхотливостью в уходе. Обладает красной кожурой, мякоть приятного желтоватого оттенка,содержание крахмала среднее. Устойчив к заболеваниям. Корнеплоды крупные, их вес составляет примерно 120-140 грамм. Урожайность высокая, 500 центнеров с гектара.
- Винета – знаменитый сорт, клубни округлые с желтой кожицей, мякоть имеет приятный белый цвет, глазки поверхностные в умеренном количестве. Урожайность до 400 центнеров с гектара. По вкусовым качествам не отличается от своих сородичей. Устойчив к раку, фитофторозу, скручиванию листьев и картофельной нематоде.
- Фреско – имеет приятный внешний вид и среднюю урожайность, устойчив ко многим заболеваниям, которым подвержен картофель.В нем высокий уровень содержания крахмала, поэтому лучше подходит для приготовления во фритюре, во время варки корнеплоды становятся рыхлыми.
Среднеранние сорта
- Забава – сорт выведен на Украине , устойчив к различным заболеваниям, хорошо переносит транспортировку, долго храниться не теряя своих внешних и вкусовых качеств. Урожайность составляет до 400 центнеров с гектара, размеры клубней около 100 грамм. Кожура у картофеля розового цвета, а мякоть светло-желтая.
- Невский – сорт отечественной селекции,ценится за непревзойденые качества: хороший вкус, устойчивость к болезням, урожайность до 500 центнеров с гектара, что способствует его использованию в коммерческих целях. Клубни продолговато- округлые, весом 130 граммов, благодаря низкому содержанию крахмала не темнеют и имеют долгий срок хранения.Хорошо переносит засуху и различные заболевания, не прихотлив в уходе.
- Синеглазка кожура имеет сероватый оттенок, но внутри корнеплоды аппетитного желтоватого цвета. Отлично переносит любые погодные условия и наделена иммунитетом практически ко всем заболеваниям. Дает большой урожай, до 500 центнеров с гектара.
Среднеспелые сорта
- Санте – обладает хорошей урожайностью и неприхотлив в уходе,подходит для большинства российских регионов. Является столовым сортом, вкусовые качества на самом высшем уровне, сам корнеплод средних размеров желтоватого цвета, усыпан мелкими глазками. Обладает высокой сохранностью из-за малого содержания крахмала. Обладает иммунитетом к нематодам, фитофторозу, фузариозу, раку.
- Пикассо – большое содержание крахмала, благодаря чему такой картофель быстро разваривается, но вкусовые качества при этом не меняются,Кожура белая с красноватыми вкраплениями, мякоть приятного кремового оттенка. При правильном уходе можно собрать хороший урожай, устойчив к засухе, но сильно зависит от удобрений, устойчив к различным поражениям.
Среднепоздние сорта
- Дезире – можно назвать самым устойчивым и неприхотливым. Хорошо переносит засуху, различные болезни и нападки вредителей, не прихотлив к хранению,транспортировке, механическим повреждениям. Урожайность на высшем уровне, 500 центнеров с гектара. Кожура имеет красный оттенок, а мякоть светло-желтая. Содержание крахмала велико, по сравнению с другими сортами.
- Курода – столовый сорт, сохраняет свой внешний вид и вкусовые качества после термической обработки. Сами корнеплоды средней величины, с белой кожицей и мякотью кремового цвета, обладает высокой урожайностью до 600 центнеров с гектара, но из-за небольшой глубины залегания его легко повредить при сборе, поэтому очень часто теряется часть урожая. Содержание крахмала на высшем уровне, как и иммунитет к различным болезням.
Отзывы
Оставляйте свои отзывы о сортах картофеля, которые вам больше нравятся и какие вы бы не рекомендовали.
Загрузка...