Настои, приготовленные на основе Иван-чая, с давних времен используются людьми в качестве напитков или лекарственных средств, помогающих от разнообразных недугов. В предлагаемой статье будут подробно рассмотрены все вопросы, связанные со сбором данного растения, правилами его применения, хранения и иными особенностями.
Применение в медицине
Основной сферой применения Иван-чая является медицина, где он используется для достижения следующих целей:
- Подготовка кожи к массажу, снятие воспалительных процессов и восстановление водного баланса при использовании в качестве дополнительного компонента, входящего в состав различных косметологических средств.
- Снятие воспалений, которым подвержена мочевая система у мужчин.
- Понижение артериального давления вне зависимости от причин, оказавших влияние на повышение его показателей.
- Подавление большинства изменений, воздействующих на респираторную систему человека.
- Замедление развития патологических процессов, затрагивающих селезенку.
- Снижение периодичности эпилептических приступов.
- Лечение панкреатита, гастрита и некоторых разновидностей язвенных образований, которые затрагивают желудок и двенадцатиперстную кишку.
- Лечение бесплодия, как у мужчин, так и у женщин.
- Лечение герпеса.
- Лечение многих дерматологических заболеваний, в том числе носящих воспалительный характер.
Полезные свойства
Если более детально рассматривать все особенности положительного воздействия Иван-чая на организм человека, то он обладает следующими полезными свойствами:
- Обогащение организма витамином C, всеми витаминами группы B, кислотами органического типа, дубильными веществами, железом и другими полезными химическими элементами.
- Нормализация пищеварительных процессов, ускорение естественного метаболизма.
- Нормализация артериального давления.
- Оказание антисептического воздействия, при этом оно в несколько раз сильнее, чем у большинства других целебных растений.
- Восстановление мужского здоровья, поддержание функционирования предстательной железы.
- Успокаивающее воздействие на нервную систему, нормализация процесса сна и психического состояния человека.
- Комплексное воздействие на пищеварительную систему, что позволяет устранять фактически все связанные с ней расстройства.
- Оказание желчегонного воздействия.
- Ускорение регенерации тканей, что приводится к быстрому заживлению ран.
- Продление периода грудного вскармливания.
- Снятие болевых ощущений вне зависимости от природы их происхождения.
- Вывод из организма шлаков, токсинов и ненужных продуктов.
- Поддержание функционирования эндокринных внутренних органов.
- Противоопухолевое воздействие, в том числе и подавление злокачественных образований.
- Борьба с возрастными изменениями, затрагивающими кожный покров путем активации естественного процесса выработки коллагена внутри организма.
Показания и противопоказания
Иван-чай можно использовать в качестве профилактического средства или для поддержания здоровья организма, но существуют также и прямые показания для его применения, среди них можно выделить:
- Нарушение процессов функционирования пищеварительной системы, острые пищевые отравления.
- Злоупотребление алкогольной продукцией, приводящее к возникновению побочных эффектов.
- Любые отклонения в психическом состоянии, особенно связанные с проявлением нервозов, истерическими припадками или нарушением режима сна.
- Длительное нахождение в стрессовом состоянии или подверженность депрессивному настроению.
- Умственное или физическое переутомление, частое ощущение чувства общей усталости.
- Рыхлость десен или наличие любых воспалительных процессов, которые затрагивают их.
- Наличие любых проблем, связанных с изменением менструального цикла, а также различные эндокринные недуги.
- Период реабилитации после химиотерапии, лучевого воздействия или иных процедур, осуществляемых для борьбы с онкологическими заболеваниями.
- Белокровие и некоторые другие заболевания, связанные с кровью.
- Общее ухудшение состояния иммунной системы, частое перенесение респираторных заболеваний.
- Нехватка в организме витаминов B или C.
Однако необходимо не забывать, что у Иван-чая имеется и ряд противопоказаний, поэтому требуется убедиться в их отсутствии перед его применением:
- Параллельный прием успокоительных фармакологических препаратов.
- Параллельный прием жаропонижающих средств, требуется предварительная консультация и получение соответствующего разрешения от специалиста.
- Наличие тромбоза, варикозного расширения вен или воспалительных процессов, поражающих венозные стенки.
- Возраст ребенка младше двух лет, требуется предварительная консультация и получение разрешения от педиатра.
- Регулярное употребление чая, настоев и отваров на основе Иван-чая на протяжении месяца, поскольку это может привести к возникновению кишечных расстройств или иных сбоев в пищеварительной системе.
Как заваривать? Рецепты приготовления
Обычно Иван-чай смешивается в равных пропорциях с обычным черным или зеленым чаем, после чего напитку требуется около 5-10 минут на отстаивания и он готов к употреблению.
Однако существуют и различные лечебные чаи на основе этого растения, ниже приводится рецепт приготовления напитка с успокаивающим воздействием:
- Иван-чай в равных пропорциях смешивается с плодами боярышника, после чего в него добавляется небольшое количество сушеных листьев перечной мяты и травы пустырника.
- Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
- Столовая ложка полученного сбора растворяется в стакане кипятка, после чего напиток снова перемешивается.
- Употреблять средство нужно трижды в день, одна порция составляет не более половины стакана. Последний прием должен быть осуществлен за 20-30 мин до отхода ко сну.
Ниже описывается еще один рецепт приготовления напитка, который позволяет бороться с любыми воспалительными процессами, происходящими в организме:
- В равных пропорциях смешивается Иван-чай, сушеные листья таволги и плоды шиповника, которые предварительно необходимо перетолочь.
- В смесь добавляются следующие дополнительные ингредиенты, объем которых должен быть сокращен на 1/3 от количества основных компонентов: сушеная цветущая часть травы зверобоя; черничные листья, собранные во время цветения; листья костянки, которые собираются в период появления плодов.
- В стакан кипятка можно добавить 1-1,5 ложки полученного сбора, после чего он тщательно перемешивается.
- Употреблять напиток нужно трижды в сутки, одна порция составляет не более половины стакана, что будет оказывать оздоравливающее воздействие на все внутренние органы и способствовать нормализации их функционирования.
Сбор, сушка и хранение
Для получения любых напитков или средств на основе Иван-чая с сохранением вкусовых качеств и всех полезных свойств необходимо соблюдать правила, связанные со сборов, сушкой и последующим хранением растения.
Поэтапное описание всех названных процессов приводится ниже:
- Приступать к сбору Иван-чая рекомендуется в начале периода цветения растения, пока кисти еще не успели распуститься до конца. Чаще всего такое время наступает в конце июня или начале июля в зависимости от региона. Для приготовления чаев также можно использовать верхние части молодых побегов растения, их сбор обычно осуществляется в конце мая или первых числах июня.
- Процесс сбора должен осуществляться только в сухую погоду и спустя минимум несколько суток после последнего выпадения атмосферных осадков.
- Необходимо выбрать подходящие кусты: растение должно быть чистым, здоровым на вид, без следов пыли, грязи или присутствия паразитов, а также произрастать в достаточном удалении от автомобильных дорог и различных объектов, негативно влияющих на экологическую обстановку.
- Для приготовления различных средств на основе Иван-чая используется наземная часть растения, поэтому ее потребуется аккуратно срезать при помощи острого инструмента. Место среза обычно располагается посередине, но можно спуститься немного ближе к поверхности земли.
- Собранные и принесенные домой растения раскладывают на чистой поверхности равномерными слоями, толщина которых не должна превышать 5 см. После этого кисти Иван-чая скручиваются в отдельные небольшие рулоны, которых необходимо тщательно обжать, чтобы вызвать выделение сока.
- Обжатые рулоны размещаются в помещении с температурным режимом в диапазоне +20-25°C, продолжительность отстаивания составляет 8-10 часов.
- Альтернативный вариант заключается в размещении кистей, несобранных в рулон, в деревянных контейнерах. Сверху их накрывают увлажненной марлей или несинтетической тканью для поддержания необходимых показателей влажности. Процесс ферментации также занимает не более 10 часов.
- После истечения указанного срока можно переходить непосредственно к процессу высушивания Иван-чая, для этого он помещается в духовой шкаф. Температурный режим во время сушки не должен превышать +50°C.
- Последующее хранение должно осуществляться в темном, сухом и достаточно прохладном месте. В качестве тары рекомендуется использовать стеклянные банки, вместо крышки сверху натягивается полиэтиленовая пленка. Применять такую заготовку для приготовления напитков можно уже через месяц, к этому времени ее аромат и вкусовые качества будут раскрыты в полной мере.