Выращивание зелени на гидропонике в домашних условиях

Гидропоника используется для выращивания в домашних условиях свежей зелени, овощных и фруктовых культур или других разновидностей растений на протяжении круглого года. Это не только весьма увлекательное, но при этом и достаточно полезное занятие, поскольку в выращиваемой зелени содержится большое количество витаминов.

На сегодняшний день существуют различные современные гидропонные установки, которые в значительной степени упрощают процедуру подобного проращивания. Все особенности, связанные с данным процессом, будут подробно рассмотрены в предлагаемой статье.

Что такое

Для того чтобы легче было понять, что представляет собой гидропоника, ниже будут рассмотрены некоторые ее принципы и особенности:

1. Гидропоника является методом выращивания растений без использования почвы.
2. Получение всех питательных веществ, которые необходимы для роста и естественного развития растений, а из искусственно аэрируемой среды.
3. Среда, созданная для роста растения, может быть водной или твердой, но обязательным условием является обеспечение возможностей для дыхания корневых отростков.
4. Подобным способом можно выращивать рассаду, а также проращивать черенки, семена и другой посадочный материал.
5. Биологическая и питательная ценность культур, выращенных подобным способом, полностью сохраняется, они всегда богаты витаминами.

Особенности и правила данного метода выращивания зелени

Гидропоника в очень многих случаях применяется именно для выращивания зелени, этот процесс будет иметь определенные индивидуальные особенности, которые рассмотрены ниже:

1. Для проращивания фактически всех разновидностей зелени от укропа до салата подходят простейшие варианты установок, поскольку такие растения менее требовательным к условиям, чем овощи или фрукты.
2. Новичкам рекомендуется первоначально отточить свой навык на выращивании зеленого лука, поскольку технология данного процесса отличается своей простотой. Для него не требуется даже субстрат, достаточно иметь стеклянную емкость, наполненную водой, и создать определенные условия для роста и развития.
3. Если планируется использование посадочного материала в виде семян для проращивания зелени, то потребуется подготовить небольшие пластиковые емкости, оптимальный размер составляет 5х5 см.
4. При выращивании салата в каждую емкость помещается не более 4 семян, при посадке мелиссы, мяты, горчицы, базилика или щавеля их количество может быть увеличено до 15-20 штук. При выращивании кориандра или петрушки в одну емкость допускается помещать до 30 семян. Нарушать данное правило не стоит, поскольку при посадке в одну емкость слишком большого количества семян может привести к тому, что пророщенное растение будет слишком маленьким и слабым.
5. В обязательном порядке необходимо следить, чтобы вся выращиваемая зелень получала необходимый объем питания, без этого невозможен ее рост.
6. Мелисса и мята прорастают значительно дольше, что обусловлено высоким уровнем концентрации различных эфирных масел в посадочном материале.
7. При использовании гидропонных установок рекомендуется выбирать скороспелые сорта зелени.

Алгоритм выращивания

Технология выращивания является довольно простой и фактически никогда не вызывает сложностей, даже у новичков в этом деле. Поэтапно данный процесс подробно описывается ниже:

1. Емкости, выбранные для проращивания, заполняются перлитом. Он представляет собой гранулы белого цвета, в большинстве случаев они входят в базовую комплектацию при покупке установок. Если его не в наличии, то добавляется субстрат или создается определенная среда в зависимости от выбранной специфики проращивания зелени. В поверхности дна емкостей обязательно необходимо просверлить достаточно крупные отверстия.
2. Осуществляется посадка семян с соблюдением технологии данного процесса.
3. Емкости закрываются специальными крышечками, которые также входят в комплект при покупке установки. Если их нет в наличии, то можно использовать любой подходящий материал или полиэтиленовую пленку для создания подобных мини-теплиц.
4. Необходимо наблюдать за состоянием посадочного материала, под воздействием созданного парникового эффекта он должен достаточно быстро прорасти, обычно на этот процесс уходит не более 3-4 дней.
5. Если использовались специальные крышки, то они снимаются после появления первых ростков и убираются, поскольку являются многоразовыми приспособлениям. Пленку или другой использованный материал можно будет утилизировать.
6. После снятия пленки или крышки одним из наиболее важных моментов является обеспечение ростков необходимым объемом освещения, для этого зачастую требуется установка дополнительных ламп для создания рассеянного искусственного света.
7. Необходимо дождаться момента, когда ростки достаточно подрастут. Продолжительность этого процесса зависит от разновидности выращиваемой зелени: быстрее всего обычно растет салат, ему требуется не более 1-1,5 недели. Для другой зелени срок обычно увеличивается до 2-3 недель.
8. По истечении указанного срока ростки могут быть помещены в гидропонную установку.
9. Установка подключается к домашней электросети, после чего на ней нужно будет выбрать и включить наиболее подходящий для проращивания зелени режим. На различных моделях его названия могут различаться, обычно он называется «Травы», «Зелень» или «Салат».
10. Даже простейшие установки оснащены специальными резервуарами, в которые помещается удобрительная смесь. Большинство современных моделей комплектуется колбами, которые вместе с выбранным удобрением располагается в резервуаре.
11. При добавлении в удобрение воды из-под крана обязательно требуется ее предварительное отстаивание, что минимизирует содержание хлора в ее составе.
12. Спустя некоторое время требуется замена воды, чтобы получить возможность изменить концентрацию и структуру удобрительных смесей. Периодичность зависит от особенностей установки и других факторов, но обычно она составляет 1,5-2 недели.

Преимущества и недостатки

Гидропоника является целый ряд значимых преимуществ перед обычными методиками и способами выращивания зелени, все основные положительные стороны перечислены и рассмотрены ниже:

1. Объемы урожая обычно значительно выше, чем при выращивании в естественных условиях.
2. Рост осуществляется гораздо быстрее, что позволяет в скором времени получить первый урожай.
3. Корневая система обеспечена необходимым объемом питательных веществ и различных элементов, фактически полностью исключен риск ее пересыхания, истощения или кислородного голодания.
4. Отсутствие необходимости осуществления ежедневных поливов.
5. Отсутствие риска инфицирования различными заболеваниями или поражения вредителями. Благодаря этому не требуется использовать химические препараты для профилактической или лечебной обработки выращиваемых культур.
6. Пересадка не подразумевает покупки или иных способов получения нового грунта, что значительно упрощает процесс.
7. Выращиваемые растения снабжаются только полезными веществами и элементами, поэтому являются гораздо более безопасными при употреблении в пищу. Это обусловлено особенностью субстрата, который в отличие от обычного грунта накапливает в себя потенциально опасные или вредные компоненты.

Однако у подобной методики имеются и определенные отрицательные стороны, основные ее недостатки рассмотрены ниже:

1. Все выращенные культуры и растения малопригодны для длительного хранения, поэтому их требуется сразу же употреблять в пищу.
2. Покупка гидропонной установки и всех комплектующих требует определенных финансовых трат.
3. Необходимость освоения технологии подобного проращивания, далеко не всем людям удается с первого раза понять все тонкости и нюансы данного процесса.
4. Самостоятельное изготовление растворов является сложным процессом, поэтому зачастую их требуется покупать в готовом виде, что опять же увеличивает финансовые траты.

Субстраты для выращивания зелени

В качестве субстрата для выращиваемой зелени можно задействовать самые различные материала и компоненты, все они рассматриваются ниже:

1. Опилки является самым дешевым субстратом, но невозможно исключить риск содержания в них потенциально опасных веществ. К тому же потребуется постоянная докупка материала, поскольку он не может храниться на протяжении длительного срока.
2. Гидрогель стоит гораздо дороже, но его использование является более удобным. Главной особенностей является возможность длительного удержания жидкости, что способствует созданию оптимального для прорастания зелени микроклимата.
3. Минеральная вата является еще одним материалом, который удачно сочетает высокую степень удобства использования и невысокую стоимость. Недостаток заключается только в плохой воздухопроницаемости, что может доставлять некоторый дискомфорт корневой системе.
4. Кокосовое волокно является идеальной разновидностью субстрата, но ее покупка требует значительных финансовых трат. Это экологически безопасный и чистый материал, который пригоден для многократного использования на протяжении длительного времени, все физические и химические особенности такого волокна также наделены оптимальными показателями.
5. Керамзит является одним из наиболее распространенных разновидностей материалов для создания субстрата. Обладает облегченным весом и при этом он способен качественно и надолго удерживать в себе воду.
6. Гравий отличается невысокой ценой, но при этом у него имеется целый ряд недостатков, среди которых можно выделить слишком большую массу и плохие способности по удержанию жидкости.

Как создать оптимальные питательные растворы

Питательный раствор можно приобрести в готовом виде или изготовить самостоятельно в домашних условиях. Для осуществления второго варианта необходимо предварительно ознакомиться с основными требованиями, которые перечислены ниже:

1. Раствор должен включать в свой состав все химические микроэлементы, которые требуются растения в зависимости от его разновидности.
2. Важно не только смешать все компоненты, но и соблюдать их пропорции, поскольку переизбыток одного из элементов может привести к гибели выращиваемых растений.
3. Для создания раствора лучше всего использовать предварительно очищенную воду, поскольку подобная мера избавит от необходимости самостоятельного высчитывания объема солей в ее составе.
4. Необходимо убедиться в оптимальном уровне кислотности приготовленного состава, для этого обычно применяется специальное оборудование.
5. Измерение электропроводности созданного состава является еще одним обязательным условием, оптимальный показатель обычно составляет 1,5-3 мСм. Для его проверки необходимо использовать специальные разновидности электроприборов.

Также необходимо помнить, что замена раствора должна осуществляться своевременно с периодичностью не реже одного раза в месяц.

Гидропонные установки

На сегодняшний день на рынке имеется широкий ассортимент различных гидропонных установок, они отличаются не только моделями, но и относятся к разным видам. Наиболее распространенные варианты рассмотрены ниже:

1. Фитильная установка отличается от большинства аналогов простотой конструкции и легкостью эксплуатации. Используемые растворы подпитывают корневую систему путем достижения ее отростков капиллярным путем, и постепенно впитываясь в структуру субстрата. Этот вариант зачастую используется для выращивания различных декоративных сортов растений.
2. Гидропонная установка, принцип действия которой основан на использовании техники питательных слоев. В таком оборудовании происходит непрекращающаяся циркуляция используемого питательного раствора, он имеет периодические контакты с воздухом и поэтому всегда обогащен кислородом. Подобные варианты больше всего подходят для проращивания зелени в домашних условиях.
3. Гидропонные установки, используемые для выращивания глубоководных разновидностей растений. В их конструкцию дополнительно включается бак и специальный насос, обеспечивающий циркуляцию воды в емкости и обогащение ее кислородом. Корневые отростки растения помещаются в резервуар с питательным раствором, все остальное система делает сама.